[thermomix]Purée de courge butternut carottes viande

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Voici une recette de purée que je réalise au thermomix pour les jumeaux-gaga depuis qu’ils ont eu 7 mois moment où le pédiatre nous a autorisé à introduire la viande durant la diversification. Je peux vous dire qu’ils en raffolent.

Éplucher et couper en dés la courge et carottes (proportion 1/3 de courge 2/3 de carottes).

1 gobelet d’eau.

100 grammes de jambon ou escalope de veau.

Faire cuire le tout 20mn à 100 degrés position mijotage. A la fin des 20 minutes vérifier la cuisson des légumes et la quantité d’eau au fond du bol avant de mixer pour être sûre que la purée ne soit pas trop liquide. Avant de mixer ajouter 2 « vache qui rit » ainsi la purée sera plus onctueuse et mixer 15 secondes vitesse 10.

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